Hozzávalók: 40 dkg liszt, 1 csomag sütőpor, 1 tojás, 15 dkg zsír, 1 db citrom, fél csomag vaníliás cukor (fél deka), 15 dkg porcukor, 1 evőkanál tej, málnalekvár vagy meggylekvár, mandula, porcukor.

Elkészítés: Először a liszttel elkeverjük a sütőport, majd gyúródeszkán összedolgozzuk a tojással, 15 dkg zsírral, a citrom reszelt héjával és levével, fél csomag vaníliás cukorral és 15 dkg porcukorral. Evőkanálnyi tejet is adunk hozzá, hogy könnyebben lehessen gyúrni a tésztát. Fél ujjnyi vastagra nyújtjuk, és másfél ujjnyi széles, tíz centi hosszú darabkákra vágjuk, majd málnaízzel vastagon megkenjük. A lekváros csíkra egy-két darabka hosszúra vágott mandulaszeletet helyezünk. Zsírozott tepsiben jól átsütjük, és vaníliás porcukorral meghintjük.

Jó tanács: Tehetünk még a tésztába 1 teáskanál tejfölt is, hogy könnyebben lehessen gyúrni. Málnaíz helyett meggylekvárral is megkenhetjük a süteményt.