Hozzávalók: 2,5 dkg élesztő, 1 kiskanál cukor, 2,5 dl tej, 50 dkg liszt, 1 tojás, 20 dkg Senna margarin; a töltelékhez: lekvár; a megkenéshez: tojás.

Elkészítés: Az élesztőt cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet keverőedénybe töltjük, a tojást beleütjük, az élesztős tejet ráöntjük, és a robotgép dagasztópálcájával összekeverjük. A tésztát gyúródeszkára borítjuk, kinyújtjuk, rákenjük a margarint és összehajtogatjuk. 10 percig pihentetjük, majd még háromszor hajtogatjuk. Az utolsó kinyújtás után négyzetekre vágjuk, lekvárral megtöltjük, az átló mentén félbe hajtjuk. A szerelmeslevelet a felvert tojással megkenjük és forró sütőben aranysárgára sütjük.