Hozzávalók 10 darabhoz: a tésztához: 30 dkg liszt, 15 dkg tehéntúró, 6 evőkanál tej, 6 evőkanál étolaj, 7 dkg cukor, 1 zacskó sütőpor; a töltelékhez: 1 zacskó vaníliaízű pudingpor, 5 dl tej, 2 evőkanál cukor, 5 evőkanál eperlekvár, 2 evőkanál durva szemű kristálycukor, 7 dkg szálasra vágott mandula, a kenéshez 1 tojássárgája.

Elkészítés: Az átpasszírozott tehéntúrót összekeverjük a tejjel, olajjal és a cukorral. A lisztet összekeverjük a sütőporral, és a krémbe vegyítjük. A tésztát tíz részre osztjuk, és mindegyiket kb. 12 cm átmérőjű, kerek lappá nyújtjuk.

A töltelékhez a pudingport kikeverjük 4 evőkanál tejjel és a cukorral. A maradék tejet felforraljuk, és belekeverjük a pudingporos folyadékot. Kis lángon összefőzzük. A pudingot evőkanalanként elosztjuk a tésztákon, majd a széleket három oldalról középre hajtjuk. A táskákat sütőpapírral kibélelt tepsibe helyezzük. Tojássárgájával megkenjük, szálasra vágott mandulával és durva szemű kristálycukorral meghintjük. Középre 1-1 teáskanál lekvárt teszünk. Előmelegített sütőbe toljuk, és 175 fokon (gáztűzhelynél 2-es fokozaton) 15-20 percig sütjük.