ingyen webstatisztika

LEKVÁROS-DIÓS LINZER


Hozzávalók: 30 dkg liszt, 20 dkg vaj, 10 dkg porcukor, 1 csapott mokkáskanál vaníliás cukor, 1 tojás, 1 mokkáskanál citromhéjreszelék, 2 diónyi margarin a tepsi kikenéséhez, 1 kis üveg sárgabaracklekvár, 10-15 szem dió, vaníliás porcukor a szóráshoz.

Elkészítés: A lisztben elmorzsoljuk a vajat, majd porcukrot, vaníliás cukrot, citromhéjreszeléket, tojássárgáját adunk hozzá, és gyors mozdulatokkal összeállítjuk a tésztát. Hűtőszekrénybe tesszük legalább félórára, és közben előmelegítjük a sütőt 180 °C-ra. A tésztát lisztezett deszkán fél centi vastagra nyújtjuk, és hullámos szélű kör, lóhere, csillag alakú formákkal kiszúrjuk. Minden második körnek, lóherének, csillagnak a közepét egy gyűszűnyi kiszúróval kilyukasztjuk. Sütőlapra rakjuk a kiszúrt formákat, és negyed óra alatt kisütjük. A megmaradt tésztát és a leeső széleket összegyúrjuk, és hideg helyre tesszük. Az első adag kisülése után az előzőkhöz hasonlóan nyújtjuk, formázzuk és sütjük. A tésztákat a lemezen hagyjuk hűlni, majd nyeles spaklival alányúlva szedjük le. Teljes kihűlés után a ki nem lyukasztott formákat megkenjük lekvárral, és ráragasztjuk a lyukas párjukat. A lyukba fél mokkáskanálnyi lekvárt teszünk, és ráültetünk egy fél vagy negyed diógerezdet. Vaníliás porcukorral megszórva tálaljuk.
 



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök