Hozzávalók 10 darabhoz: 30 dkg lisztes burgonya, 3 dkg vaj, 4 dkg búzadara, 1 tojás, 8 dkg grízes liszt, 2 dkg mazsola, 10 dkg szilvalekvár, porcukor, csipetnyi só, csipetnyi reszelt szerecsendió, liszt.

Elkészítés: A burgonyát előző napon héjában megfőzzük, lecsepegtetjük, meghámozzuk. Lereszeljük vagy burgonyanyomón átnyomjuk. Sóval, kevés reszelt szerecsendióval ízesítjük, hozzáadjuk a darát, a lisztet, a tojást és a megolvasztott vajat. Sima tésztát készítünk. A tepsire sütőpapírt fektetünk, a sütőt előmelegítjük 200 C-fokra. A mazsolát forró vízben megmossuk és megszárogatjuk. A tésztát enyhén lisztezett munkalapon kb. fél cm vastagságúra kinyújtjuk, 30x15 cm nagyságú négyzetekre daraboljuk, megkenjük a szilvalekvárral, mazsolával meghintjük és felsodorjuk. A tekercsből 10, egyenként kb. 3 centi vastag szeletet vágunk, vágott felükkel a sütőpapírra fektetjük és előmelegített sütőben, a középső rácson, 20-25 percig sütjük. A sütőből kivéve hagyjuk kihűlni, porcukorral meghintve kínáljuk.