ÜNNEPI TÉSZTA
Hozzávalók: 60 dkg liszt, 1 tasak sütőpor, csipet só, 1 tasak vaníliás cukor, 20 dkg porcukor, 25 dkg margarin, 2
tojás, 3 evőkanál kakaópor, 10 dkg baracklekvár.
Elkészítés: A gyúródeszkára szitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a sütőport, vaníliás cukrot, porcukrot, és jól összekeverjük. A margarinnal és a tojásokkal összegyúrjuk, és két részre osztjuk. Az egyik részt összedolgozzuk a kakaóporral. Vékonyra kinyújtjuk a cipókat. A fehér tésztát cakkos szélű, középen lyukas kiszúróval kiszúrjuk. Megkenjük tejjel, meghintjük porcukorral. A kakaós tésztát cakkos kiszúróval kiszúrjuk. Sütőlapra rakjuk vegyesen, és közepes hőmérsékletű sütőben megsütjük. Amikor kihűltek, egy sötét és egy világos formát lekvárral összeragasztunk.