Hozzávalók: 1 kg burgonya, kb. 20 dkg liszt, pici só, zsír, lekvár.

Elkészítés: Héjában megfőzzük a burgonyát, majd megtisztítjuk, még melegen áttörjük. Ha kihűlt, tegyünk hozzá pici sót és annyi lisztet, hogy gyúrható legyen, mint a gombóctészta. Rúd alakúra formáljuk és elszeleteljük. A korong alakú tésztát vékonyra nyújtjuk, majd a tűzhely tetején mindkét oldalát megsütjük. Meleg zsírral megkenjük és lekvárral töltjük, majd összetekerjük, mint a palacsintát.