Hozzávalók: 36 dkg liszt, 1 teáskanál Haas sütőpor, 5 dl tej, 10 dkg kristálycukor, 1 teáskanál rum, 3 tojássárgája, fél teáskanál só, 3 tojásfehérje, 5 dkg vaj; a töltelékhez: 4 dkg szilvalekvár, 1-2 evőkanál rum; a díszítéshez: porcukor és 1 tasak Haas vanillincukor.

Elkészítés: A sütőporral elkevert liszthez hozzáadjuk a tejet, a cukrot, a rumot, a 3 tojássárgáját és a sót. A 3 tojásfehérjét habbá verjük, és az előzőleg már jól összedolgozott masszához keverjük. A talkedlisütő serpenyő minden mélyedését kikenjük vajjal, majd az így előkészített mélyedésekbe egy-egy evőkanál tésztát adagolunk. A tésztát elősütjük, megfordítjuk, majd készre sütjük. A sütést végezhetjük a tűzhelyen vagy a sütőben. Az utóbbi esetben 200 fokon a serpenyőt közvetlenül a sütő aljára helyezzük! Amíg a tészta sül addig a lekvárt a rummal összekeverjük. A már megsült korongokat kettesével a puhára kevert lekvárral összeragasztjuk, végül vaníliás porcukorral meghintjük. Szilvakompóttal tálaljuk.