Hozzávalók: 50 dkg főzőkolbász, 2 szem főtt burgonya, 1 egész tojás, 1 db zsemle, 1 dl tej; a sütéshez olaj.

Elkészítés: A kolbászt a főtt burgonyával ledaráljuk. Hozzáadjuk a nyers tojást, és a tejben megáztatott, kicsavart zsemlét. Jól elkeverjük. Lisztezett tenyérrel fasírt vagy rolád alakúra formáljuk. Forró olajban kisütjük. Főzelékhez feltétként vagy körettel tálaljuk.