ANGYALCSÍKON SÜLT KOLBÁSZ
..... Az éjféli mise után angyalcsíkon sült kolbászt tálaltak. Ehhez metélt tésztát főztek, zsírral összekeverték, és tepsibe terítették. Ezután annyi darab kolbászt sütöttek, ahányan voltak, és a tészta tetejére fektették. A kisült kolbászzsírt a tetejére locsolták, és az egészet a sütőben jól átforrósították. ......