Hozzávalók: 15 dkg lángolt kolbász, 10 dkg füstölt szalonna, 1 evőkanál liszt, 25 dkg gomba, 1 kis fej vöröshagyma, 2 húsleveskocka, 2 dl tejföl, őrölt pirospaprika, só, őrölt bors, kakukkfű.

Elkészítés: A felkockázott szalonnát kiolvasztjuk, a szalonnatepertőt kiszedjük, félretesszük. A szalonna zsírjának egy részében megpároljuk a felszeletelt gombát, sóval, borssal, friss kakukkfűvel fűszerezzük, és kb. 10 perces párolás után felöntjük a leveskockából főzött leveslével. Amíg felforr, kevés zsírral hagymás, paprikás rántást készítünk, és a leveshez adjuk. Végül beletesszük a felkarikázott kolbászt, a tejfölt, és alaposan felforraljuk. Tálaláskor a leves tetejét tejföllel meglocsoljuk, és szalonnatepertővel megszórjuk.