SAVANYÚSÁG TÉLIRE
SAVANYÚSÁGLÉ
Hozzávalók: 3 dl víz, 3 dl enyhe ecet, 25 dkg cukor, 2 késhegynyi tartósítószer, 1,5 evőkanál só, mustármag ízlés szerint, 2 borkéntabletta (mezőgazdasági boltokban kapható). Ez az adag bármilyen zöldség 1 kg-jához elegendő.
SAVANYÚSÁGLÉ (anyósom módra)
Hozzávalók: Összekeverünk 1 pohár (2 dl) 20 százalékos ecetet, 1 pohár cukrot, 1 marék sót, 1 kávéskanál tartósítószert, 3 pohár vizet. Hidegen használjuk fel. Ez a mennyiség egy ötliteres üveg uborkához elég, paprikához kicsit több kell.
|