ingyen webstatisztika

CSILI-CSALA CSALAMÁDÉ


Hozzávalók: 1 kg uborka, 2 kg fejeskáposzta, 2 kg zöld paradicsom, 1 kg zöld és piros színű paprika, fél kg vöröshagyma, fél kg sárgarépa, mustármag, koriander, köménymag, szemes bors, babérlevél, 2 evőkanál szalicil, 10 púpozott evőkanál kristálycukor, 10 púpozott evőkanál só, 2 dl 20%-os ecet.

Elkészítés: A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk. A káposztát legyaluljuk, a többit karikákra szeleteljük. Egy nagyobb edénxyben az egészet összekeverjük, enyhén megsózzuk, és 1 óra hosszáig állni hagyjuk. A jól kimosott üvegek aljára ízlés szerint fűszereket rakunk, és arra lazán rárakjuk a csalamádét. A sót, a cukrot, az ecetet és a szalicilt hideg vízben jól elkeverjük, és leöntjük vele a zöldségeket. Az üvegekre folpack fóliát teszünk, majd rácsavarjuk a tetejét. Ajánlatos 5 percre felfordítani az üvegeket, és ha nem folyik belőle a víz, akkor jól záródik, és nem fog megromlani a csalamádé.


További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök