|
ALMAECET HÁZILAG
Hozzávalók: 50 dkg bármilyen fajta egészséges alma héja, csumája vagy kipréselt húsa, 25 dkg cukor, 5 dkg élesztÅ‘.
Elkészítés: Bármilyen fajta egészséges alma héját, csumáját vagy kipréselt húsát, összesen fél kilót tegyünk egy széles szájú befÅ‘ttesüvegbe. Másfél liter vizet forraljunk fel 25 dkg cukorral, majd hűtsük langyosra! Morzsoljunk bele 5 dkg élesztÅ‘t! Ezt a folyadékot öntsük rá az almára! A tetejét egy darab vászonnal lazán kössük le, majd tároljuk hűtÅ‘szekrényben! Az érlelÅ‘ üvegben visszamaradt úgynevezett gyümölcságyra még egyszer rátölthetünk cukros-élesztÅ‘s levet (de már csak fele mennyiségű vízhez keverjük az eredeti cukor- és élesztÅ‘mennyiséget!).
|
