ingyen webstatisztika

VEGYES SAVANYÚSÁG


Apró, teljesen ép zöld kisdinnyét, éretlen zöldparadicsomot, zöldpaprikát és paradicsompaprikát, sárgarépát, zellert, petrezselyemgyökeret, zöldbabot és gombát felszeletelünk. Jól összekeverve nagyméretű edénybe rakjuk, rétegenként besózzuk. Addig hagyjuk állni, amíg annyi levet ereszt, amennyi ellepi (kb. 10-12 óra). Ezután jól kinyomkodjuk, és leöntjük fele rész vízből és ecetből készült, forrásban lévő lével. Letakarjuk, másnapig hagyjuk állni, majd jól kinyomkodjuk. Az üvegek aljára meggylevelet, babérlevelet, szemes borsot és néhány darabka gyömbért teszünk, erre rakjuk a zöldséget, de közbe is teszünk fűszereket. Ízlés szerinti savanyúságú, gyengén cukros salátalevet készítünk, melyet forrón öntünk a zöldségre. Lekötve néhány napra napos helyre, majd a hűvös kamrába állítjuk.




Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök