ingyen webstatisztika

KANNÁS SAVANYÚSÁG


Hozzávalók: 1 liter víz, 40 dkg kristálycukor, 15 dkg só, 5 dl 10 százalékos ecet, 1 zacskó szemes bors, 2 kávéskanál koriander, 2 kávéskanál mustármag, fél kávéskanál köménymag, 5-6 db babérlevél, 1 zacskó szalicil, illetve 2 kávéskanál borkénpor; karfiol, brokkoli, zöldpaprika, apró uborka, vöröshagyma, fokhagyma, zöldbab, fejes káposzta, zöldparadicsom, sárgarépa, torma, stb.

Elkészítés:
1 liter vizet felforralunk 40 dkg cukorral és 15 dkg sóval, belekeverünk 5 dl 10 százalékos ecetet. Beleteszünk 1 zacskó szemesborsot, 2-2 kávéskanál koriander- és mustármagot, fél kávéskanál köménymagot, 5-6 babérlevelet, és hideg vízben feloldva belekeverünk 1 zacskó szalicilt, illetve 2 kávéskanál borkénport. Mindezt felengedjük 6 liter vízzel, és az egészet műanyag vödörbe töltjük. Beletehetünk mindent, ami a piacon kapható és amihez kedvünk van: virágjaira szedett karfiolt, brokkolit, alma- és zöldpaprikát (kis rést vágjunk rá, hogy a lé belefolyjon), apró uborkát és vöröshagymát, fokhagymát, zöldbabot, cikkekre vágott fejes káposztát, zöldparadicsomot, kis sárgarépát, tormát. Lefedve hűvös helyre tesszük. Megvárhatjuk vele a telet, de egy hét után is fogyaszthatjuk már, s a lébe újabb zöldségek kerülhetnek.




Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök