Hozzávalók 16 szelethez: a tésztához: 16 dkg szárazbab, 20 dkg porcukor, 10 dkg vaj, 4 dkg zsemlemorzsa, 2 zacskó vaníliás cukor (2 dkg), 1 evÅ‘kanál sütÅ‘por, 1 csipet só, 3 egész tojás; a krémhez: 10 dkg vaj, 15 dkg cukor, 10 dkg szárazbab, 10 dkg gesztenyemassza, 1 evÅ‘kanál rum, 2 evÅ‘kanál tejföl, a formához 2 dkg vaj és kevés liszt.

Elkészítés: A babot elÅ‘zÅ‘ nap megfÅ‘zzük, majd átpasszírozzuk. Másnap a tészta összes hozzávalóit a tojással addig keverjük, amíg habos masszát nem kapunk. Kikent és liszttel meghintett tortaformába öntjük, és mérsékelten meleg sütÅ‘ben megsütjük. A krémhez a vajat (vagy margarint) a cukorral habosra keverjük, majd apránként hozzákeverjük a babpürét, gesztenyemasszát, rumot és tejfölt. A megsült tortát deszkára borítva kihűtjük, majd három lapba vágjuk. Egy-egy lapot megkenünk a krémmel, eredeti formájára összeállítjuk, és jól lehűtjük. Gesztenyeszívvel vagy reszelt csokoládéval díszítjük. 16 szeletre vágható.