ingyen webstatisztika

OMLÓS TÚRÓS PITE


Hozzávalók kb. 20 darabhoz: a kelt tésztához: 1-2 dkg friss élesztő, 1,5 dl langyos tej, 25 dkg liszt, 5 dkg cukor, 1 csipet só, 2 evőkanál étolaj; a tetejére: 20 dkg liszt, 5 dkg cukor, 1 csipet só, 12 dkg vaj vagy margarin; a túrós masszához: 50 dkg félzsíros tehéntúró, 25 dkg mascarpone vagy natúr krémsajt, 1 dl tejszín vagy tejföl, 5 dkg cukor, 1-2 evőkanál citromlé, reszelt citromhéj, 1 csapott evőkanál búzadara, 3 tojás, a tetejére 1 evőkanál porcukor.

Elkészítés: A kelt tésztához az élesztőt a tejbe morzsoljuk, és letakarva kb. 10 perc alatt felfuttatjuk. Közben a lisztet a cukorral és a sóval tálban elkeverjük. Hozzáöntjük az élesztős tejet meg az olajat, és robotgép gyúrópálcájával simára összedolgozzuk. Meleg helyen, letakarva kb. 30 percig kelesztjük. A tetejére a lisztet a cukorral és a sóval tálban összekeverjük. Hozzáadjuk a feldarabolt hideg vajat, morzsalékosra összegyúrjuk, és hűtőszekrénybe tesszük. A túrót a mascarponéval, a tejszínnel, a cukorral, a citromlével, a citromhéjjal, a tojással és a búzadarával összedolgozzuk.
A kelt tésztát átgyúrjuk, és lisztezett deszkán 35x39 cm-es lappá kinyújtjuk. Margarinnal kikent tepsibe fektetjük, villával megszurkáljuk, és 10 percig kelesztjük. Rásimítjuk a túrómasszát, megszórjuk a morzsalékos tésztával, majd előmelegített sütőben 200 fokon (gáztűzhelynél 3-as fokozaton) 30-35 percig sütjük. Ha kihűlt, porcukorral meghintjük, és kockákra vágjuk.


További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök