ingyen webstatisztika

TÚRÓHAJÓK TEJBERIZZSEL

 

Hozzávalók 12 darabhoz: a tésztához: 30 dkg liszt, 15 dkg tehéntúró, 6 evőkanál tej, 7 dkg cukor, 6 evőkanál étolaj, 2 dkg vaníliás cukor, 1 zacskó sütőpor, csipetnyi só, sütőpapír; a töltelékhez: 12 dkg gömbölyű szemű rizs, 6,2 dl tej, 1 tojás, 1 evőkanál vaj vagy margarin, 1 evőkanál cukor, 1 citrom reszelt héja, 2 dkg vaníliás cukor, 1 rúd fahéj, csipetnyi só, a szóráshoz kakaópor vagy őrölt fahéj és porcukor.

Elkészítés: A tejbe beleszórjuk a rizst, majd a reszelt citromhéjjal, csipetnyi sóval és a fahéjrúddal együtt felforraljuk. Kis lángon kb. 40 percig főzzük, közben többször megkeverjük. Végül hozzáadjuk a vajat, a cukrot és a vaníliás cukrot. A fahéjrudat eltávolítjuk, a tejberizst kihűtjük. Közben a tésztához az átpasszírozott tehéntúrót simára keverjük 6 evőkanál tejjel és 6 evőkanál olajjal, a cukorral meg a vaníliás cukorral. Az átszitált lisztet összevegyítjük a sütőporral, és a krémbe vegyítjük. Robotgép segítségével sima tésztává dolgozzuk, majd kézzel átgyúrjuk. A tojást szétválasztjuk, a sárgáját a kihűlt tejberizsbe keverjük. Végül hozzáadjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét is.
A tésztát lisztezett deszkán kb. 5 mm vastagra nyújtjuk, és 12 darab, kb. 8 cm átmérőjű kerek lapot szúrunk ki belőle. A korongokat kézzel ovális alakúra ígazítjuk, és sütőpapírral kibélelt tepsire helyezzük. A "hajók" közepére 1-1 evőkanálnyi tejberizst simítunk úgy, hogy a tészta szélén kb. 1 cm-nyi helyet üresen hagyunk. Előmelegített sütőbe toljuk, és 175 fokon (gáztűzhelynél 2-es fokozaton) kb. 35 percig sütjük. A tejberizses túróhajókat még melegen megszórjuk kakaóporral vagy porcukorral elkevert őrölt fahéjjal.
 


További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök