ingyen webstatisztika

MANDARINOS TÚRÓSZELET


Hozzávalók 12 szelethez: 4 tojás, 20 dkg cukor, 2 dkg vaníliás cukor, 6 dkg liszt, 6 dkg étkezési keményítő, 1 teáskanál sütőpor; a túrókrémhez: 2 doboz (314 ml-es) mandarinbefőtt, 1 db citrom, 50 dkg tehéntúró, 1,5 dl joghurt, 5 dl tejszín, 3 zacskó tejszínhabkeményítő por, 2-3 evőkanál durvára vágott pisztácia vagy mandula.

Elkészítés: A tojások fehérjét 2 evőkanál vízzel habbá verjük. Beleszitáljuk a cukrot és a vaníliás cukrot, majd hozzáadjuk a tojások sárgáját is. Az étkezési keményítővel és a sütőporral elvegyített lisztet a masszára szitáljuk, majd lazán belekeverjük. A tésztát sütőpapírral kibélelt, kb. 38x32 cm-es tepsibe simítjuk, majd előmelegített sütőben, 200 fokon 10-12 percig sütjük. A tepsiben hagyjuk kihűlni. Közben a mandarint lecsöpögtetjük, levét felfogjuk.
A túrót összekeverjük a joghurttal, a maradék cukorral, a citrom levével és lereszelt héjával. A habkeményítőporral felvert tejszínt a túrós masszába vegyítjük. A piskótát deszkára borítjuk, a papírt lehúzzuk. A tésztát keresztben félbevágjuk, és 3-4 evőkanál mandarinlével meglocsoljuk. Az alsó lapot a krém egynegyedével megkenjük. Néhány mandaringerezdet félreteszünk a díszítéshez, a többit a krémes piskótalapon elosztjuk. A maradék krém felét a gyümölcsökre simítjuk, és a másik lappal befedjük. A süteményt a többi krémmel bevonjuk, majd a tetejére villával csíkokat húzunk. Kb. 1 órára a hűtőbe állítjuk. Kockákra vágjuk, és pisztáciával megszórjuk. A félretett mandaringerezdekkel és citromfűvel díszítve kínáljuk.


További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök