ingyen webstatisztika

KÓKUSZOS MADÁRTEJ


Hozzávalók: 4 tojás, 1 liter tej, 25 dkg Koronás minőségi kristálycukor, 5 dkg kókuszreszelék, 2,5 dkg vaníliás pudingpor, 1 dkg vaníliás cukor.

Elkészítés: Válasszuk szét a tojásokat, a fehérjékből verjünk kemény habot. A kristálycukor felével addig keverjük, amíg el nem olvad a cukor. Ezután adjuk hozzá a kókuszreszeléket is. Forrásban lévő tejbe evőkanállal szaggassunk belőle formás galuskákat. Főzés közben forgassuk lapátkanállal, így néhány perc alatt megfő. Ha kész, szedjük lapos jénai tálba. Keverjük el 1 dl hideg tejjel a tojássárgákat, a vaníliás pudingport, majd gyors kevergetéssel öntsük a forrásban lévő tejhez. Óvatosan főzzük fel úgy, hogy a tojássárgája ne csapódjon ki. Ügyeljünk arra, hogy az édes tejmártás besűrűsödjön, ne legyen kicsapott, ne égjen le. Ha már elég sűrű, hűtsük le, öntsük a főtt hab alá.

Tipp: Áztassunk rumba mazsolát, ezzel szórjuk meg ráadásként a madártejet.


További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök