HAGYMÁS TOJÁSKRÉM
Hozzávalók: személyenként 2 db
tojás, snidling vagy 1 közepes fej vöröshagyma, mustár, só, őrölt bors.
Elkészítés: A tojásokat keményre főzzük, megtisztítjuk, s hagyjuk kihűlni. Amikor kihűlt, villával összetörjük. Ezután a hagymát vagy snidlinget apróra vágjuk, majd a sóval, a borssal és a mustárral együtt az összetört tojásokhoz keverjük. (Ízlés szerint egyéb fűszereket is használhatunk.) Hűtőszekrényben tároljuk. Felhasználhatjuk pirítósra, de töltelékként is nagyon finom tökbe vagy gombafejbe. Hidegen ízletes sajtrolád készíthető belőle.