ingyen webstatisztika

RABLÓHÚS


Hozzávalók 4 személyre: 4 fej vöröshagyma, 1 dkg vaj vagy margarin, 20 dkg hosszú szemű rizs, 20 dkg paradicsompüré, 2,5 dl zöldségerőleveslé (leveskockából), 20 dkg paradicsom, 20 dkg (mirelit) zöldborsó, 50 dkg sertéscomb, 1-2 evőkanál étolaj, 1-2 gerezd fokhagyma, 2,5 dl joghurt, 1 db citrom reszelt héja, fél csokor petrezselyemzöld, só, őrölt fehér bors.

Elkészítés: A vöröshagymából 1 fejet felkockázunk, és forró olajon üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a rizst, rövid ideig pároljuk, majd belekeverjük a paradicsompürét, és felöntjük a leveslével. Felforraljuk, és fedő alatt, alacsony hőfokon 10 percig főzzük. A paradicsomot felkockázzuk, a borsóval a rizshez adjuk, majd további 10 percig főzzük.
A maradék vöröshagymát cikkekre vágjuk, és a felkockázott hússal váltakozva, nyársakra húzzuk. Sózzuk, borsozzuk, és a nyársakat forró olajon körös-körül 4 perc alatt megsütjük. A megtisztított fokhagymát összezúzzuk, és a citromhéj felével a joghurtba keverjük. Sóval, borssal ízesítjük. A petrezselyemzöldből keveset félreteszünk, a többit felaprítjuk. A joghurtmártást tálkába öntjük, megszórjuk a felaprított petrezselyemzölddel és a maradék citromhéjjal. A rizst sózzuk, borsozzuk, és a nyársakkal együtt tálra szedjük. A félretett petrezselyemzölddel díszítjük. A mártást külön kínáljuk hozzá.


További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök