ingyen webstatisztika

SERTÉSCOMB VELESÜLT ZÖLDSÉGEKKEL


Hozzávalók 4 személyre: 1 kg sertéscomb, 50 dkg laskagomba, 2 db piros húsú zöldpaprika, 2 db zöldpaprika, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 dkg rétesliszt, 1 dl tejszín, 5 dl húsleveslé (leveskockából is készülhet), 1 csokor majoranna, só, őrölt fehér bors, őrölt édesnemes pirospaprika.

Elkészítés: A megmosott húst megtöröljük, sóval és borssal bedörzsöljük. A megtisztított vöröshagymát cikkekre vágjuk. A húst hideg vízzel kiöblített tepsibe fektetjük, és mellédobjuk a hagymát. Előmelegített sütőbe toljuk, és 200 fokon (gáztűzhelynél 3-as fokozaton) 45 percig sütjük. Közben a kétféle paprikát megtisztítjuk, megmossuk és felkockázzuk. A megtisztított laskagombát nagyobb darabokra vágjuk. A majoranna leveleit lecsipkedjük. A húst leöntjük 2,5 dl húsleveslével, és további 20 percig sütjük, közben a pecsenyelével többször meglocsoljuk. A gombát és a paprikát a hús mellé halmozzuk, megsózzuk, és meghintjük a majorannalevelekkel. Ugyanazon a hőmérsékleten további 20-25 percig sütjük. A húst és a velesült zöldségeket kivesszük, és melegen tartjuk. A visszamaradt pecsenyelevet a maradék leveslével felöntjük. A tejszínben csomómentesre keverjük a réteslisztet, és a léhez öntjük. Sóval, borssal, pirospaprikával ízesítjük, összeforraljuk és besűrítjük. A húst felszeleteljük, és a zöldségekkel körítjük. A mártást külön kínáljuk hozzá.


További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök