ingyen webstatisztika

MUSTOS, KÁPOSZTÁS HÚS


Hozzávalók: 50 dkg sertéscomb, 80 dkg fejes káposzta, 15 dkg paradicsom, 2 fej vöröshagyma, 3 dl must, 2-3 evőkanál étolaj, kakukkfű, só, őrölt bors.

Elkészítés: A húst vékony csíkokra vágjuk, a vöröshagymát meghámozzuk, finomra aprítjuk. A káposztát megtisztítjuk, megmossuk, a torzsáját kivágjuk, majd metéltre vágjuk vagy legyaluljuk. A vöröshagymát olajban üvegesre pirítjuk, hozzáadjuk a csíkokra vágott húst, és fedő alatt pároljuk. Párolás közben apránként mustot öntünk hozzá. Amikor a hús félig megpuhult, hozzákeverjük a káposztát. Sóval, borssal, kakukkfűvel fűszerezzük, és kb. 10 percig együtt pároljuk. Utána tűzálló tálba öntjük, és a tetejére paradicsomot karikázunk. Alufóliával letakarjuk, és előmelegített sütőben 30-40 percig sütjük.

Jó tanács: Párolás közben a musttal, később a káposztával összevegyített húst is kevergessük gyakran, hogy oda ne süljön. Mindkettőt rövid lében kell párolni.




Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök