ingyen webstatisztika

VEGYES PÖRKÖLT CSIRKEMÁJJAL


Hozzávalók: fél kiló sertéshús, fél kiló marhahús, 1 csomag mirelit csirkemáj, 1-2 fej vöröshagyma, néhány deka zsír vagy annak megfelelő mennyiségű étolaj, só, őrölt bors, őrölt pirospaprika, kevés csípős Piros Arany paprikakrém (vagy cseresznyepaprikakrém), ugyanennyi Bugacvére (aki szereti, fokhagymakrémet is tehet bele), fél-fél darab paradicsom és zöldpaprika (lehet mirelit is.).

Elkészítés:
A hagymát a zsiradékon megpirítjuk, borsot és pirospaprikát szórunk rá (ajánlatos a tűzről levenni, nehogy a paprika megégjen), hozzákeverjük a Piros Aranyat és a többi fűszerkrémet, rátesszük a paradicsomot, a zöldpaprikát, a kockákra vágott marhahúst, megsózzuk, annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje, majd lefedve főzni kezdjük. Ha a hús kb. félig megfőtt, hozzáadjuk az ugyancsak kockákra vágott sertéshúst, és együtt főzzük tovább. (Ha szükséges, az elfőtt levét folyamatosan pótoljuk vízzel.) Közben a csirkemájat kiolvasztjuk (ha nehezen olvad, tegyük hideg vízbe), megmossuk, leszedjük róla a szíveket és ezeket is beledobjuk a pörköltbe. A máj mindegyikét egy darabban hagyjuk, és amikor a hús már csaknem egészen puha, hozzáadjuk a májat is. További néhány percnyi főzés után tálalhatjuk.


További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök