ingyen webstatisztika

KÖPENYES ZALAI


Hozzávalók: 10 vékony szelet zalai felvágott (kb. 30 dkg); a töltelékhez: 1 szikkadt zsemle, 1 tojás, 1 evőkanál étolaj, só, majoranna, 1 csokor petrezselyemzöld; a bundázáshoz liszt, 2 tojás és zsemlemorzsa; a sütéshez étolaj.

Elkészítés: A zsemlét langyos vízben megáztatjuk, majd kifacsarjuk. A petrezselyemzöldet apróra vágjuk, az olajon kissé megfuttatjuk, a kicsavart zsemlét belemorzsoljuk, és a tojást beleütve megfűszerezzük. Állandóan kevergetve addig hagyjuk a tűzön, mialatt a tojás megkocsonyásodik. Ekkor a tűzről lehúzzuk, és langyosra hűtjük. A felvágott bőrét lehúzzuk, a tölteléket a szeletek közepére halmozzuk, a zalait félbehajtjuk, fogvájóval megtűzzük. Lisztbe, tojásba, majd megint lisztbe, tojásba, végül zsemlemorzsába forgatjuk, és bő forró olajba rakva aranyszínűre sütjük. Pirított burgonyával és uborkasalátával kitűnő.


További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök