ingyen webstatisztika

SAJTOS TALLÉROK


Hozzávalók kb. 40 darabhoz: 1 tojás, 15 dkg liszt, 7 dkg darált mandula, 20 dkg reszelt parmezán sajt (vagy óvári sajt), 20 dkg vaj, 4 dkg egész mandulaszem.

Elkészítés: Előző napon kell a tésztát előkészíteni: A tojást kettéválasztjuk. A hozzávalókat kimérjük. A lisztet összekeverjük a darált mandulával és a reszelt parmezán sajttal. Hozzáadjuk a tojássárgát, apróbb darabokban a vajat, és gyors mozdulatokkal összemorzsoljuk. Cipóvá formázzuk. Fóliába csomagoljuk, és néhány órára, de jobb, ha egy éjszakára a hűtőbe tesszük. Másnap kb. 5 mm vastagra kinyújtjuk a tésztát, tallérokat szaggatunk ki, sütőpapírral bélelt tepsire rakosgatjuk, és 10 percre hidegre tesszük. A sütőt 200 °C-ra előmelegítjük. A tojásfehérjét elkeverjük 1-2 evőkanál vízzel, megkenjük vele a tallérok tetejét, és mindegyik közepébe 1-1 szem egész mandulát (barna bőre nélkül) nyomunk. A sütőben kb. 10 perc alatt aranybarnára sütjük.


SAJTOS TALLÉR


Hozzávalók kb. 50 darabhoz:
2 csomag mélyhűtött leveles vajastészta, 20 dkg reszelt ementáli sajt, 4 evőkanál vágott petrezselyemzöld; 1 tojássárgája.

Elkészítés: A felengedett tésztát kinyújtjuk, megszórjuk a reszelt sajttal, a vágott petrezselyemzölddel, majd a hosszabb oldalánál feltekerjük, és 2 cm vastag szeletekre vágjuk. A sajtos tallérokat tojássárgájával megkenjük, sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük, és kb. 15 percig sütjük. Legjobb frissen.


További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök