LENMAGOS SAJTLEPÉNY
Hozzávalók: 3
tojás, 3 evÅ‘kanál búzacsíra, 1 evÅ‘kanál lenmag, 1 dl 1,5%-os tej, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 evÅ‘kanál reszelt sajt, 1 evÅ‘kanál étolaj, só.
Elkészítés: A tojást habosra kavarjuk, összekeverjük a búzacsírával, tejjel, lenmaggal, összevágott petrezselyemmel, reszelt sajttal, kevés sóval. Egy teflonserpenyÅ‘ben felforrósítjuk az olajat, és a masszából evÅ‘kanálnyi kupacokat teszünk bele. Egy lapos fakanállal vagy húsforgató csipesszel megfordítjuk a lepényeket, és mindkét oldalukon megsütjük. FÅ‘zelékre feltétként vagy saláta mellé kínálhatjuk, de tea mellé önálló vacsoraételként is fogyasztható
