ingyen webstatisztika

RIBIZLIS-MANDULÁS KUGLÓF


Hozzávalók kb. 16 szelethez: 25 dkg ribizli, 1 evőkanál+17 dkg liszt, 7-8 dkg mandulás puszedli, 25 dkg puha vaj vagy margarin, 17-18 dkg cukor, 1 zacskó vaníliás cukor (1 dkg), 1 csipet só, 4 tojás, 7-8 dkg étkezési búzakeményítő, 1 zacskó sütőpor, 20 dkg porcukor, 4 evőkanál citromlé, a forma kikenéséhez margarin és zsemlemorzsa.

Elkészítés: A ribizlit megmossuk, leszemezzük, majd kevés lisztben megforgatjuk. A puszedlit durvára feldaraboljuk. A vajat a cukorral, a vaníliás cukorral és a sóval robotgép habverőjével krémesre kikeverjük. Egyenként beleütjük a tojásokat, rászitáljuk a keményítővel és a sütőporral elvegyített lisztet, majd összedolgozzuk.

A puszedlidarabokból néhányat félreteszünk, a többit a ribizlivel együtt a tésztába keverjük, és margarinnal kikent, zsemlemorzsával meghintett kb. 22 cm átmérőjű (2 literes) kuglófformába töltjük. Előmelegített sütőben, 175 fokon (gáztűzhelynél 2-es fokozaton) egy-másfél órát sütjük. Kivesszük, rövid ideig hűlni hagyjuk, majd kiborítjuk, és teljesen kihűtjük. A porcukrot a 4 evőkanál citromlében csomómentesen elkeverjük. A kuglófot a mázzal egyenletesen bevonjuk, végül a puszedlimorzsával megszórjuk. Ötlet: Puszedli helyett darált dióval, mandulával is gazdagíthatjuk a kuglófot.





Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök