ingyen webstatisztika

RUMOS-MAZSOLÁS KUGLÓF


Hozzávalók: 20 dkg Rama margarin, 1 db citrom reszelt héja, 25 dkg porcukor, 1 zacskó vaníliás cukor (1 dkg), 2 evőkanál rum, 4 tojás, csipet só, 30 dkg finomliszt, 2 kávéskanál sütőpor, fél dl tejszín, 8 dkg mazsola; a forma kikenéséhez: vaj és finomra darált keksz- vagy zsemlemorzsa; a tetejére: porcukor.

Elkészítés: A puha margarint a reszelt citromhéjjal, a cukorral, a vaníliás cukorral, a rummal és csipetnyi sóval habosra keverjük. A tojásokat habverővel alaposan felverjük, majd a liszttel meg a sütőporral felváltva a margarinba dolgozzuk. Végül a tejszínt belecsorgatjuk, és a megmosott, beáztatott mazsolát is beleforgatjuk. Egy kuglófformát alaposan kivajazunk, a morzsával beszórjuk, és a tésztát beleöntjük. Előmelegített sütőben közepes lánggal (180 °C; légkeveréses sütőben 165 °C) kb. 1 órán át, illetve tűpróbáig sütjük. Rácsra borítva hagyjuk kihűlni. Csak a tálalás előtt szórjuk meg a tetejét porcukorral. Jó tanács: Ha a kuglóf nem kelt, hanem omlós tésztából készül, jobb, ha kínálás előtt egy napig állni hagyjuk. Ízei így jobban összeérnek, és könnyebben szeletelhető is.





Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök