ZSEBES VIRSLI
Hozzávalók: 4 pár
virsli, 1 evőkanál mustár, 1 evőkanál ketchup, csipetnyi őrölt bors, 10 dkg Göcsej sajt, 5 dkg kolozsvári szalonna.
Elkészítés: A virslikre hosszanti irányban nyílást (zsebeket) vágunk. A zsebeket megkenjük mustárral, ketchuppal, meghintjük kevés őrölt borssal, és a nyílás hosszának megfelelő sajtcsíkot rakunk bele. A szalonnából hajszálvékony szeleteket vágunk, és a virsliket körbetekerjük vele, fogvájóval rögzítjük. Sütőtepsire fektetjük és forró sütőben készre sütjük.