HERMINA PÁRIZSIJA
Hozzávalók: 2 nagy fej vöröshagyma, étolaj, 60 dkg párizsi, 15 dkg ecetes uborka, 1 evőkanál liszt, só, Piros Arany paprikakrém, 2 dl tejföl.
Elkészítés: Két nagy fejnyi apróra vágott vöröshagymát kevés olajon fonnyasztunk, rárakunk kb. 60 dekányi apróra vágott párizsit, néhány percig együtt pirítjuk. Hozzákeverünk 15 dkg karikázott csemegeuborkát és 1 evőkanál liszttel meghintjük. Szórjunk rá kevés sót, ízesítsük Piros Arannyal, majd 2 dl tejföllel alaposan kiforraljuk.
|