ingyen webstatisztika

SAJTOS, PÁRIZSIS GOMBÓC


Hozzávalók: 30 dkg burgonya, 20 dkg liszt, 1 tojássárga, zsemlemorzsa, só; a sütéshez: étolaj; a töltelékhez: 30 dkg párizsi, 15 dkg reszelt sajt.

Elkészítés: A meghámozott, kockákra vágott burgonyát sós vízben puhára fõzzük, majd leszûrjük, és még melegen áttörjük. Hozzáadjuk a lisztet meg a tojássárgát, alaposan összedolgozzuk, a tésztát egy belisztezett deszkán vékonyra nyújtjuk, és nagyobb kockákra vágjuk. Ezután a lehéjazott párizsit kockákra daraboljuk, reszelt sajtban megforgatjuk, és egyenlõen elosztva a tésztakockákra halmozzuk. Végül gombócokat formálunk belõlük, zsemlemorzsába forgatjuk, és bõ, forró olajban szép pirosra sütjük. Frissen, salátával vagy ketchuppal kínáljuk.

Jó tanács: — Az olajban kisütött fasírtokat, olyan tálba szedjük, amelynek aljára kenyérszeletet tettünk, mert a kenyér magába szívja a felesleges olajat.




Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök