ingyen webstatisztika

 MANDULÁS CSERESZNYEPITE


Hozzávalók: 11,5 dkg liszt, 1 db citrom reszelt héja, 8,5 dkg vaj, 2,5 dkg őrölt mandula, 1 teáskanál finomított kristálycukor, 1 tojássárga; a töltelékhez: 5 dkg vaj, 8,5 dkg finomított kristálycukor, 10 dkg őrölt mandula, 2 evőkanál mandulalikőr, 1 db citrom leve, 1 tojássárga, 5 dkg liszt, fél teáskanál sütőpor, 2 evőkanál tej, 2 tojásfehérje, 35 dkg cseresznye, 2,5 dkg szeletelt mandula.

Elkészítés: A sütőt 190 °C-ra melegítjük elő. A lisztet, a citromhéjat és a vajat robotgépben összedolgozzuk, utána adjuk hozzá a többi hozzávalót. Lisztezett deszkán akkora nagyságúra nyújtjuk, hogy a forma oldalát is kibélelje. Fél óráig hűtjük, majd kibéleljük sütőpapírral a tészta tetejét, megszórjuk száraz babbal (hogy a tészta sülés közben ne púposodjon fel), 15 percig sütjük, aztán a papírt és a babot eltávolítva újabb 5 percig. Közben elkészítjük a tölteléket: Összekeverjük a vajat és a cukrot, majd hozzáadjuk az őrölt mandulát, a likőrt, a citromlevet és a tojássárgát, aztán a lisztet, a sütőport és a tejet, legvégül a habbá vert tojásfehérjét. A kimagozott cseresznyét a tésztára szórjuk, ráöntjük a tölteléket. A tetejére szórjuk a szeletelt mandulát. A 180 °C-ra mérsékelt sütőben 30-35 percig sütjük. Porcukorral meghintjük, tejszínhabot kínálhatunk hozzá.

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök