ingyen webstatisztika

 MOGYORÓS CSERESZNYETORTA


Hozzávalók 16 szelethez: 50 dkg liszt, 28 dkg vaj vagy margarin, 30 dkg porcukor, 1 tojássárgája, 5 egész tojás, fél citrom reszelt héja, 60 dkg cseresznye, 5 dkg darált mogyoró, 1/4 kávéskanál őrölt fahéj, 1 csapott evőkanál kakaópor, 3 evőkanál cseresznyepálinka.

Elkészítés: Összegyúrunk 30 dkg lisztet 20 dkg vajjal, 10 dkg porcukorral, egy tojássárgájával, a reszelt citromhéjjal és 1 csipet sóval, cipót formálunk belőle, fél órára hidegre tesszük. A cseresznyét megmossuk, kimagozzuk, lecsepegtetjük. Egy kb. 30 cm átmérőjű kapcsos tortaformát kikenünk zsiradékkal, beszórjuk liszttel. A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra (gázsütő: 2. fokozat). Lisztezett munkalapon korong formájúra kinyújtjuk a tésztát, a sütőformába terítjük úgy, hogy 3-4 cm magas pereme is legyen. Villával megszurkáljuk, félig megsütjük (15 perc).

Közben összekeverjük a 20 dkg lisztet a mogyoróval, a fahéjjal és a kakaóporral. Kettéválasztjuk az 5 tojást, a fehérjéket 1 csipet sóval kemény habbá verjük. A vajat habosra keverjük 20 dkg porcukorral, egyenként hozzáadjuk a tojássárgákat, a pálinkát, majd kanalanként felváltva a lisztet és a tojáshabot. Az elősütött tésztára, a formába simítjuk a masszát, megszórjuk, kissé bele is nyomkodjuk a cseresznyét, visszatesszük a sütőbe, és további kb. 40 percig sütjük (tűpróba!). A formában hagyjuk langyosra hűlni. Tortaszerűen szeleteljük.

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök