Hozzávalók: cseresznye, cukor, tartósítószer.

Elkészítés: A cseresznyét megmossuk, kimagozzuk, 8 decis üvegek aljára 2 púpozott evőkanál cukrot hintünk, erre kerül a gyümölcs, majd a tetejére ismét 2 evőkanál cukrot szórunk. Háromnegyed részig hideg vízzel felöntjük, a tetejére késhegynyi tartósítószert szórunk és az üvegeket - lehetőleg csavaros tetővel - lezárjuk. Vízfürdőben, a gyöngyöző forrástól számítva, 10 percig gőzöljük, majd ebben a vízben hagyjuk kihűlni, csak azután tesszük a helyére, a kamrába.