ingyen webstatisztika

 CSERESZNYÉS PITE


Hozzávalók: 30 dkg cseresznye, 45 dkg liszt, 2 tojás, 2 dkg élesztő, 4 dkg vaj, 5 dl tej, 4 dkg cukor, citromhéjreszelék, 1 csipet só, 25 dkg durvára vágott dió, vaj a tepsi kikenéséhez.

Elkészítés: Az élesztőt 1 deci langyos tejben feloldjuk, és hagyjuk felfutni. A lisztet mély tálba szitáljuk, a közepébe mélyedést készítünk, és hozzáadjuk a tojások sárgáját, a megolvasztott vajat, a cukrot, a citromhéjreszeléket, és egy csipet sót. Ráöntjük az élesztős tejet, és még annyi kézmeleg tejet, hogy lágy, galuskatésztaszerű masszát kapjunk, melyet fakanállal verve egyneműre kidolgozunk. Amikor sima a tészta, a tojások fehérjét keményre felverjük, és óvatosan beleforgatjuk. A masszát kb. 1 óráig kelni hagyjuk. A megkelt masszát vajjal kikent tepsibe öntjük, a tetejét megszórjuk dióval, kimagozott cseresznyével, majd meleg helyen újra megkelesztjük. A sütőt közepes hőmérsékletűre előmelegítjük, és a pitét kb. fél óra alatt készre sütjük. Melegen is, hidegen is kínálhatjuk.

Jó tanács: Ha fél liter tejtől túl lágy lenne a tészta, kevés lisztet adjunk még hozzá. Ha a pitét melegen kínáljuk, vaníliasodóval is tálalhatjuk.

További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök