Hozzávalók: 1,5 dl tejszín, 1,25 dl tej, 50 dkg cseresznye, 10 dkg porcukor, 1 tasak vaníliás cukor (1 dkg), fél darab citrom leve.

Elkészítés: A tejet és a tejszínt jól lehűtjük. A kimagozott cseresznyét a porcukorral, a vaníliás cukorral és a citromlével pürésítjük. A tejet és a tejszínt összekeverjük, elektromos habverővel krémes, de kemény habbá verjük, majd fakanállal kis adagonként hozzákeverjük a cseresznyepürét. Elsimítjuk a tetejét, folpack fóliával letakarjuk, és 3 órára a fagyasztóba tesszük. Tálaláskor 2 evőkanállal gombócokat szedünk belőle a tányérokra.