ingyen webstatisztika

SÜLT DIÓS ZELLER TORMAMÁRTÁSSAL


Hozzávalók 4 személyre: 1 nagy zellergumó, 1 db piros húsú paprika, 2 csomó zöldhagyma, 1 tojás, 2 db kockasajt, 5 dkg dió, 3 evőkanál liszt, 5 dkg zsemlemorzsa, 2 evőkanál tejföl, 3 dl húsleveslé, 1 evőkanál vaj, 4-5 evőkanál étolaj, 3 evőkanál citromlé, 1 evőkanál reszelt torma, csipetnyi cukor, só, őrölt bors, 1 csokor petrezselyemzöld.

Elkészítés: A megtisztított zellert 1 cm vastagon felszeleteljük, és a citromlével meglocsoljuk. A zellert a levesben 5 percig előfőzzük. A diót durvára vágjuk, és összekeverjük a zsemlemorzsával. A lecsöpögtetett zellerszeleteket lisztbe, a felvert tojásba, majd a diós morzsába forgatjuk, és a felforrósított olajon aranysárgára sütjük.
Közben a forró vajon megpirítjuk a maradék lisztet, és felöntjük másfél dl húsleveslével. Beletesszük a tormát, és 5 percig főzzük. Hozzáadjuk a kockasajtot, felolvasztjuk, végül belekeverjük a tejfölt is. Sóval, borssal, cukorral és apróra vágott petrezselyemzölddel ízesítjük. A zöldhagyma fehér részét feldaraboljuk, és a maradék húslevesben megpároljuk. A sült zellert a tormamártással és a párolt hagymával körítjük. Paprikakockákkal meghintve tálaljuk.


További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök