RETEK
A reteknek több fajtáját ismerjük. A tél elmúltával fokozatosan lecseng a fekete- illetve a jégcsapretek "szezonja", és felváltja őket a várva várt piros héjú hónapos retek. A retkek a keresztesvirágúak családjába tartoznak, melyek speciális vegyületeik révén köztudottan védő szerepet töltenek be a rákos megbetegedések terén. Energiatartalmuk csekély, ám annál több C-vitamint tartalmaznak, melyre szükség van az ellenálló képesség fokozásához, a vas felszívódásához, valamint a bőr és a csontozat kollagénállományának felépítéséhez.
|