ingyen webstatisztika

UBORKAMÁRTÁS


Hozzávalók: 25 dkg ecetes uborka, 1 púpozott evőkanál vaj, 1 evőkanál liszt, 3 dl húsleveslé, 1 dl tejföl, só, cukor.

Elkészítés: Világos vajas rántást készítünk, felöntjük leveslével, sóval, cukorral, uborkalével ízesítjük, és hígabb mártás sűrűségűre főzzük. Hozzákeverjük a tejfölt, és felforraljuk. Hozzáadjuk a kis kockákra vágott uborkát, átforrósítjuk, és főtt húsokhoz tálaljuk.


UBORKAMÁRTÁS


Hozzávalók: 30 dkg ecetes uborka, 5 dkg liszt, 6 dkg zsír, fél liter csontlé, só, cukor, uborkaecet, 1 dl tejföl.

Elkészítés: 30 dkg ecetes uborkát meghámozva kockákra vágunk, levét kinyomkodjuk. 5 dkg lisztből 6 dkg zsíron világos rántást készítünk, belekeverjük az uborkát, átforrósítjuk, felengedjük fél liter csontlével és kis ideig főzzük. Sóval, cukorral, kevés uborkaecettel ízesítjük, 1 dl tejfölt is keverünk bele. Főtt marhahúshoz adhatjuk.


UBORKAMÁRTÁS


Hozzávalók: 20 dkg kovászos vagy savanyított uborka, 4 dkg liszt, 1,5 dl tejföl, só, cukor, őrölt bors, 2 dl húsleveslé (leveskockából is készülhet), zsír.

Elkészítés: Zsírból és a lisztből világos rántást készítünk, a húsleveslével felengedjük és simára keverjük. Hozzáadjuk a meghámozott, egyforma kockákra vágott uborkát és a tejfölt. Sóval, cukorral ízesítjük, és felforraljuk.

Jó tudni: Finomra vágott kaprot is tehetünk a mártásba, és kevés uborkalével még ízesebbé tehetjük. Főtt húshoz illik igazán.


További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök