KOVÁSZOS UBORKA TÉLRE Az uborkát a szokásos módon kovászoljuk. Leszűrjük, üvegekbe rakjuk, a levet ráöntjük és a mikrohullámú sütőben a legnagyobb fokozaton másfél percig hevítjük. Utána késhegynyi szalicilt teszünk rá, és száraz gőzbe tesszük. Télen is ugyanolyan, mint nyáron.
|