ingyen webstatisztika

TÖLTÖTT UBORKA MELEGEN


Hozzávalók: 8 közepes nagyságú uborka, 40 dkg sertéshús, 3 dkg zsír, 2 tojássárgája, 1 evőkanálnyi reszelt vöröshagyma, 1 húsleveskocka, 2 dl tejföl, só, őrölt bors, citromlé, kapor.

Elkészítés: A húst ledaráljuk, megízesítjük a zsíron megsárgított vöröshagymával, sóval, borssal. Az uborkát meghámozzuk, keresztben elvágjuk, belsejét kikaparjuk, és megtöltjük a hússal. Kikent tűzálló tálba szorosan egymás mellé rakjuk az uborkát, annyi húsleveslét öntünk rá, hogy jól ellepje, alufóliával vagy fedővel letakarjuk, és közepes tűznél puhára pároljuk. Ha kiszedtük az uborkát, visszamaradt levét összeforraljuk a tejföllel elkevert tojássárgájával, megízesítjük sóval, borssal, citromlével, ráöntjük a tálra rendezett uborkára, és bőven megszórjuk igen finomra vágott kaporral. Burgonyapüré illik hozzá.




Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök