ingyen webstatisztika

MUFFIN


Hozzávalók: 10 dkg kristálycukor, 10 dkg vaj vagy margarin, 1 evőkanál sütőpor, 1 db citrom reszelt héja, 4 tojás, 20 dkg rétesliszt, 10 dkg mazsola (vagy leszűrt, apróra vágott meggybefőtt, dió, cukrozott narancshéj, csokoládé); a forma kikenéséhez zsír.

Elkészítés: A cukrot a puha vajjal vagy margarinnal meg a sütőporral habosra keverjük, citromhéjjal ízesítjük. A tojások sárgáját egyenként beledolgozzuk. A mazsolát (vagy a meggyet, narancshéjat, csokoládét, illetve diót) a liszttel összekeverjük, és a tésztába öntjük. Végül a tojások habbá vert fehérjét is beleforgatjuk. Olyan tepsit veszünk hozzá, amelynek kerek mélyedései is vannak, esetleg háromujjnyi átmérőjű kerek sütőpapírformákat. Ezeket kizsírozzuk, és a tésztát úgy töltjük bele, hogy csak a feléig érjen, mert sütés közben megnő. (Ha papírformában készítjük, akkor ajánlatos tepsire ültetni.) Forró (200 fokos) sütőbe toljuk, majd a lángot 10 perc múlva 180 fokra mérsékeljük, így a kis fánkokat tűpróbáig sütjük.




Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök