ESZTER MUFFINJA
Hozzávalók: 22 dkg liszt, 1 tasak sütőpor, 8 dkg vaj, 3 dkg porcukor, 1 csipet só, 1 dl tej, 24 db mini csokitojás.
Elkészítés: A lisztet, a sütőport, a vajat, a cukrot, a sót a tejjel fakanállal összedolgozzuk, amíg a tészta kellemesen könnyű lesz, és elválik az edény falától. Rövid ideig pihentetjük. A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra. Kiskanálnyi tésztát a muffinformák aljára teszünk, és a tésztára helyezünk 2-2 mini csokitojást. Utána háromnegyedig megtöltjük a formákat a maradék tésztával. 14-15 percig sütjük, amíg halvány pírt nem kap. Legalább félórát hagyjuk hűlni. Langyosan kínáljuk.
|