ingyen webstatisztika

SÁRGABARACKOS-MARCIPÁNOS MUFFIN


Hozzávalók 12 darabhoz: 12 fél sárgabarackbefőtt, 15 dkg vaj vagy margarin, 10 dkg cukor, 1 zacskó vaníliás cukor (1 dkg), 1 csipet só, 3 tojás, 1 db citrom héja, 20 dkg liszt, 2-3 dkg étkezési (búza)keményítő, fél zacskó sütőpor, 10 dkg marcipánmassza, 2 evőkanál sárgabaracklekvár, 7-8 dkg ét tortabevonó, 24 db papír minyonforma.

Elkészítés: A befőttet alaposan lecsöpögtetjük. Robotgép habverője segítségével a puha vajat a cukorral, a vaníliás cukorral és a sóval krémesre kikeverjük. Egyenként beledolgozzuk a tojásokat, és hozzáadjuk a lereszelt citromhéjat. A lisztet elvegyítjük az étkezési keményítővel és a sütőporral. Evőkanalanként a masszába forgatjuk, majd beleszórjuk az apróra felkockázott marcipánt. A papír minyonformákat kettesével egymásba rakjuk, és elosztjuk bennük a tésztát. A formákat tepsibe állítjuk, előmelegített sütőbe toljuk, és a muffinokat 200 fokon (gáztűzhelynél 3-as fokozaton) 10 percig elősütjük. Kivesszük, majd a sárgabarackokat óvatosan a muffinokra nyomkodjuk. Ugyanazon a hőfokon, további 10-15 perc alatt készre sütjük. Rácsra szedve hűlni hagyjuk. A megmelegített, simára kikevert lekvárral a gyümölcsöket megkenjük. A durvára feldarabolt bevonót nejlonzacskóba tesszük, és forró vízfürdőben megolvasztjuk. A zacskó sarkán kis lyukat vágunk, és a kihűlt muffinokat csokoládécsíkokkal díszítjük.




Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök