ingyen webstatisztika

SOPSZKA SALÁTA


Hozzávalók 4 személyre: 30 dkg zöldpaprika, 30 dkg paradicsom, 2 közepes fej vöröshagyma, 25 dkg (ha lehet) kígyóuborka, só, ecet, étolaj, kb. 10 dkg juhsajt a tetejére.

Elkészítés: A zöldpaprikát hosszában félbevágjuk, kicsumázzuk és fél centi vastag félkörökre vágjuk, a paradicsomot pedig nagy kockákra. A kígyóuborkát nem kell meghámozni (ha rendes uborkát veszünk, azt meg kell hámozni), négyrét hosszában elvágjuk és kisujjnyi vastagra szeleteljük. A vöröshagymát megtisztítjuk, félbevágjuk, hajszálvékonyan felszeleteljük (félköröket kapunk). Ezután megsózzuk az egészet, megöntözzük egy kis ecettel, bővebben étolajjal, a tálat folpack fóliával lefedjük, és egy órára betesszük a hűtőszekrénybe. Utána az egészet összekeverjük, és akkor juhsajtot reszelünk (a reszelő durva fokán) a tetejére, az adja meg a zamatát az egésznek.


SOPSZKA SALÁTA


Alaposan megmossuk az uborkákat, majd hosszában félbevágjuk, és centis darabokra aprítjuk őket. Meghámozzuk a nagy fej vöröshagymát, kettévágjuk, és úgy szeleteljük fel jó vékonyan, hogy félköröket kapjunk. Három zöldpaprikát hosszában félbevágunk, majd kicsumázzuk, kierezzük, és fél centi vastagra szeleteljük. Négy-öt paradicsomot lecsumázunk, és nyolcrét vágjuk. Mindezt összekeverjük, megsózzuk, és kevés ecettel, bő olajjal meglocsoljuk. Egy óra hosszat pihentetjük, hogy minden íz összeérjen, majd hozzávetőlegesen tíz deka durvára reszelt vagy összemorzsolt juhsajttal megszórjuk.





Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök