ingyen webstatisztika

MIMÓZASALÁTA TOJÁSSAL


Hozzávalók 4 személyre: 15 dkg trappista sajt, 4 db savanykás alma, 1 db citrom leve, 1 dl majonéz, 1 dl tejföl vagy tejszín, só, őrölt bors, 2 csokor újhagyma, 6 főtt tojás, néhány salátalevél.

Elkészítés: Nagy lyukú reszelőn megreszeljük a sajtot. Fél almát hámozatlanul félreteszünk a díszítéshez, a többit meghámozzuk. Finom reszelőn megreszeljük, és azonnal meglocsoljuk kevés citromlével. Hozzáadjuk a sajtot, a majonézt, a tejfölt, ízlés szerint sót, borsot. Összekeverjük. A hagymát megtisztítjuk, megmossuk, felkarikázzuk (zöld szárából félreteszünk a díszítéshez), meglocsoljuk a maradék citromlével. Négy tojást karikákra vágunk. A maradék két tojás sárgáját félretesszük, a fehérjét megreszeljük, és a sajtos-almás krémhez adjuk. A salátaleveleket megmossuk, a nedvességet leitatjuk róluk. Kibélelünk velük egy nem túl mély tálat. Belesimítjuk a krém egyharmad részét, megrakjuk a tojáskarikák és a hagyma felével, majd ismét krém-tojás-hagyma-krém következik. A félretett tojássárgákat közepes lyukú reszelőn a saláta tetejére reszeljük, mintha megannyi mimózavirág lenne. A félretett fél almából vékony szeleteket vágunk és a hagymaszárral együtt megdíszítjük velük a saláta tetejét. Betakarjuk fóliával, egy órára hidegre tesszük.




Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök