FOGYÓKÚRÁS SALÁTA
Hozzávalók: 2 szem paradicsom, ízlés szerint erÅ‘spaprika, 2 fej saláta, 2 db nyers uborka (az egyik hámozatlanul), 1 csomó retek, 3 db fÅ‘tt
tojás, 1 db alma, 15 dkg ementáli sajt, 10 dkg juhsajt reszelve.
A mártáshoz: 1 pohár tejföl, 1 citrom leve, mustár, só, cukor.
Elkészítés: A salátát csíkokra vágjuk, felkarikázzuk az uborkákat, retket és a paradicsomot, kockákra vágjuk a hámozott almát és az ementálit, gerezdekre a fÅ‘tt tojást, apróra az erÅ‘spaprikát. Összekeverjük és hidegre tesszük. A tejfölbe belekeverjük a sót, mustárt, cukrot, citromlevet, jól elkeverjük. A mártást most a salátára öntjük és lazán összekeverjük. 2-3 órára lehűtjük. SzűrÅ‘kanállal tálaljuk (lé nélkül), a tetejét megszórjuk reszelt juhsajttal.
